- 大とろ（ホンマ／インド)
 
- 中とろ（〃)
- 赤身（〃)
- すみいか（九月～
- やりいか（九月～
- 赤いか（５月～
- だるまいか（５月～
- たこ（地だこ/江戸前
- ばふんうに（北海道産
- いくら（北海道産
- 数の子
- しゃこ（小柴産
- しゃこツメ（〃
- そい
- 真鯛
- ひらめ
- 石カレイ
- マコカレイ
- しまあじ
- かんぱち
- すずき
- 関あじ
- 真あじ
- 真さば
- 関さば
- こはだ（しんこ七月～）
- 〆さば
- ひこいわし
- かすご
- かさご
- イサキ（３月～
- 車えび
- あまえび
- ぼたんえび
- しまえび
- だし巻き玉子
- 煮穴子
 
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≪１貫（１個）￥３３０より￥８８０≫
- 生貝
- 本みる貝
- 生とり貝三月～
- あおやぎ（千葉産
- 小柱（千葉産
- 平貝
- ほたて貝
- 赤貝
- つぶ貝
- さざえ
- 殻かき（養殖１１月～
- 岩がき（天然４月～
- 煮はまぐり
- まて貝
- 海鼠
- ホヤ貝
 
 
≪丸鍋／レバー/すっぽん卵入り茶碗蒸/すっぽんスープ/すっぽんワイン/から揚げ≫
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- ふぐ/にぎり（１１月～３月）
- 小紋ふぐの白子/にぎり
たらの白子/にぎり（１１月～３月）
- 平目の縁側ソルトのせ
- 大とろ一炙りソルトのせ握り
- いくらのっけ/にぎり
- うにのっけ/にぎり
- うなぎ白焼き/にぎり
- 穴子白焼き/にぎり
- 鯨にんにくのせ/握り
- 海鼠/にぎり
- 塩から鶉卵載せ/にぎり
- 真鯛一炙り握り
- ばふんうに焼き/にぎり
- 車えびの梅肉入り/にぎり
＊変わり巻き物各種有ります。
- めその天ぷら巻き
- 白身魚魚のしそ・梅入り手巻き。
- うなぎの生わさびしそ入り巻き。
- 鉄砲巻き？
 
＊大分県下関/天然とらふぐ十月～三月
（一人前コース￥１３,２００～）
（大分県姫島産/天然とらふぐ十月～二月）
 姫島産ふぐ料理コース
（お一人様１９,８００円）
ふぐちり鍋（一人前￥５,５００）
ふぐ刺し（一人前￥５,５００）
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★メニュー価格は消費税抜きです。≪当店では.予約料．サービス料・キャンセル【前日迄に！】料は頂きません。≫
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又は,インドまぐろを使用しています。
≪さんすいグループ≫
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