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たまにはちょっと贅沢な食事を味わってみませんか?
味の良さに真心をこめて・・・ 創作寿司割烹山水
*当店の鮪は,本まぐろ【クロマグロ】,インド,めばちマグロを使用しています。
*創作寿司割烹すっぽん料理懐石料理うなぎ料理天ぷら料理かに料理あなご料理
*当店のまぐろ/魚貝類は全て、ワンランク上の品物を使用しています。是非ご賞味下さい。

とらふぐ会席  期間限定 
ふぐ会席≫A コース8,910円に
+ ☆ ひれ酒(3枚入り2合)
¥1,430!
(Ā)コース・・・・8,910円
1品・ふぐ刺し>養とらふぐ霜降皮入
¥2,750
2品・ふぐちり鍋>〃¥3,300
3品・天ぷら又はから揚げ>赤目又なは正才ふぐ¥990
4品・白子入り茶碗蒸>赤目又なは正才ふぐ¥880
5品・雑炊>スープ雑炊です\¥330
6品・香の物¥330
7品・水菓子¥330

ひれ酒(ひれ3枚入り¥1,430
合計¥10,340【※税込み価格です】☆10月より消費税10%になりました。
☆3日前までの要予約!  写真はイメージです
       

ふぐ会席≫Bコース¥10,780に+
☆ ひれ酒(3枚入り2合)
¥1,430

☆まぐろ握り尽し(本鮪中とろ1貫・めばち鮪赤身1貫・自家製卵焼き)
¥1,540!
メニュー
(B)コース・・10,780円
1品・ふぐ刺し>養殖とらふぐ霜降皮入¥2,750
2品・ふぐちり鍋>養殖とらふぐ使用¥3,300
3品・から揚げ>赤目ふぐ又はショウサイふぐ¥990
4品・天ぷら>〃¥990
5品・白子入り茶碗蒸>〃¥880
6品・酢の物>とらふぐのとうとう身&霜降り皮入り¥880
7品・雑炊>スープ雑炊です。¥330
8品・水菓子¥330
9品・・香の物¥330
※2名様より 期間限定》2020年10月01日~2021年4月30日迄
☆3日前までの要予約!
合計¥14,190 【※税込み価格です】
いよいよふぐの初競り始まりました!

 今が旬!ふぐ料理!2月9日はふぐの日だ!
     
         

ふぐセットコース 8,250円期間限定
メニュー
1品・ふぐ刺し(養殖とらふぐ>¥2,750
2品・ふぐちり鍋し(養殖とらふぐ>¥3,300
3品・天ぷら又はから揚げ(赤目河豚又は正才河豚>¥990
4品・茶わん蒸し(ふぐ白子入り>¥880
5品・雑炊(当店は、スープ雑炊です
¥330
★オプション(予約時にお申し込みください)
※本まぐろの大トロ1貫¥880・インド鮪の中とろ1貫¥660・めばち鮪の赤身1貫¥440・
自家製玉子焼1貫¥330(¥2,310)を
¥1,980に!
★オプション(予約時にお申し込みください
※飲み放題(¥2,200)を
¥1,980に!!
【2時間飲み放題・銘柄は選べません(瓶ビール・焼酎芋・麦・日本酒・ソフトドリンク)
❄別料金で・ひれ酒(ひれ3枚入り・2合)¥1,430

 ≪創作寿司割烹  ≪うなぎ料理  あなご料理 ≪すっぽん料理 ≪かに料理 ≪ふぐ料理 
 ≪寿司会席料 天ぷら料理   ≪牛しゃぶ料理  ≪豚しゃぶ料理  ≪海鮮しゃぶ料理 ≪ねぎま鍋
コースメニュー                    ふぐ【河豚】コース
サービス
山水のホームページを見た!と一言10%割引いたします。
*当店では旬のネタを、より美味しく召し上がって頂くため予約制にさせて頂いております。
要予約天然物
【44】天然とらふぐ料理コース
(A)コース・・19,800円

≪大分姫島産天然とらふぐ使用⇒一週間前予約
1品・姫島産天然ふぐ刺し>〃霜降皮入¥5,610
2品・ふぐちり鍋
¥6,050
3品・から揚げ¥1,000
4品・〃天ぷら>赤目ふぐ¥1,100
5品・〃白子入り茶碗蒸>とらふぐ¥1,100
6品・〃白子包み焼き>とらふぐ¥1,650
7品・〃にこごり¥1,320
8品・〃とうとう身&霜降り皮の酢の物¥880
9品・雑炊>スープ雑炊です。
¥330
10品・水菓子
¥330
11品・香の物
¥330

(B)コース・・16,500円≪天然とらふぐ使用⇒3日前迄の予約
1品・大分産天然とらふぐ刺し>霜降皮入¥5,500
2品・ふぐちり鍋¥5,610
3品・から揚げ¥1,100
4品・天ぷら>¥1,100
5品・白子入り茶碗蒸>¥1,100
6品・とらふぐのとうとう身&白子の酢の物
¥1,100
7品・雑炊>スープ雑炊です。¥330
8品・水菓子¥330
9品・・香の物
¥330

(C)コース・・・・13,200
1品・天然ふぐ刺し>とらふぐ霜降皮入¥4,750
2品・〃ふぐちり鍋¥5,600
3品・から揚げ>¥1,100
4品・白子入り茶碗蒸>¥1,100
5品・雑炊>スープ雑炊です。¥330
6品・香の物¥330
7品・水菓子¥330

(その他・ふぐ焼き・ふぐしゃぶ,白子天ぷら,から揚げ,ひれ酒も御座いす。)
*出張ふぐ料理はこちら河豚
*宅配≫ふぐ料理はこちら商品拡大写真
★【夏にふぐ料理はいかが?】※4月~9月>天然・赤目河豚・なめら・養殖とらふぐはこちら
通販ページ>冷凍養殖とらふぐ

要予約
天然物≫10月より3月迄 
(個室御2人様より)
≪天然物一人前コース¥13,200~≫
産地
*大分県/国東(くにさき)半島・姫島産12月~2月
*(山口県下関南風泊(はえどまり)市場直送)
*大分/豊後水道産≫(10~2
*長崎/対馬(つしま)産≫(10~3
*宮崎/日向灘(ひゅうがなだ)産≫(10~3

単品メニュー

  • 天然とらふぐ>ひれ酒(2合・ひれ3枚入り)¥1,980
  •  
  • 養殖〃(2合・ひれ3枚入り)¥1,430(1合・ひれ2枚入り)¥1,100
  • 天然とら白子の包み焼き¥4,750養殖¥3,300
  • 天然とらの唐揚&天ぷら¥4,400養殖¥2,750)
  • 商品拡大写真
  • 天然とらの焼きふぐ【半腹】¥4,950(養【半腹】¥3,300
  • 天然とらしゃぶしゃぶ¥4,950養殖¥3,300
  • 天然とらのにこごり¥1,320
  • 養殖とらのにこごり¥1,100
  • 天然とらの白子入り茶碗蒸し¥2,750(養殖¥1,320)
  • 天然>白子握り1¥1,320
  • 養殖>白子握り1¥880
  • 天然とらの白子磯辺包み天ぷら2貫¥4,950
  • 養殖>白子磯辺包み天ぷら2貫¥3,300
  • 正才河豚>白子磯辺包み天ぷら2貫¥1,320
  • 真河豚>白子磯辺包み天ぷら2貫¥1,100
要予約養殖物
【44】養殖とらふぐ料理コース
養殖とらふぐ使用⇒3日前迄の予約
)コース・・・・8,910円

1品・ふぐ刺し>養とらふぐ霜降皮入¥2,750
2品・ふぐちり鍋>〃¥3,300
3品・天ぷら>赤目又は正才¥990
4品・白子入り茶碗蒸>正才ふぐ¥880
5品・雑炊>スープ雑炊です。¥330
6品・香の物¥330
7品・水菓子¥330


(B)コース・・10,780円
1品・ふぐ刺し>養殖とらふぐ霜降皮入
¥2,750
2品・ふぐちり鍋>養殖とらふぐ使用¥3,300
3品・から揚げ>赤目又は正才ふぐ¥990
4品・天ぷら>正才河豚¥990
5品・白子入り茶碗蒸>〃¥880
6品・酢の物>とらふぐのとうとう身&霜降り皮入り¥880
7品・雑炊>スープ雑炊です。¥330
8品・水菓子¥330
9品・・香の物¥330

C)コース・・11,000円
1品・ふぐ刺し>養殖とらふぐ霜降皮入¥2,750
2品・ふぐちり鍋>養殖とらふぐ使用¥3,300
3品・から揚げ>正才又赤目ふぐ¥990
4品・天ぷら>〃¥990
5品・白子入り茶碗蒸>〃¥880
6品・白子包み焼き>〃¥1,320
7品・にこごり>又は酢の物>とらふぐのとうとう身&霜降り皮入り¥880
8品・雑炊>スープ雑炊です。¥300
9品・水菓子¥330
10品・香の物¥330

ご家庭でふぐ料理は?
<4月以降(天然なめら河豚/〃赤目河豚/養殖とら河豚)はお問い合わせ下さい。>

★【夏にふぐ料理はいかが?】※4月~9月>天然・赤目河豚・なめら・養殖とらふぐはこちら
詳しくはお問い合わせ合わせください,(担当高梨)
※予め.ご予算をお申し出頂いても結構です
*メニュー価格は消費税抜きです。
≪当店では.予約料.サービス料・キャンセル料は頂きません【前日迄】

※カウンター【1名~8名様・喫煙可】2階個室2名~26名様迄】禁煙席・無料駐車場・各種カード・をご利用いただけます。
予約/お問合せはお電話で!045-421-2325
*最寄駅 JR横浜線大口駅7分/京浜急行子安駅3分
予約制注文ファックス【24時間】メールネット予約の場合は(ホームページを見た!と一言)必ず当店より確認の電話をさし上げます。
ファックス番号  045-434-1878
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